菜單← Ristorante Sicilia (DEHOGA Showcase, fiktiv)
DE | EN | 中文

主菜

烤金槍魚配檸檬醬

飲食要求:純素:否;素食:否;蛋素:未評估;奶素:未評估;魚素:未評估;低乳糖:未評估;無含麩質成分:未評估。

新鮮黃鰭鮪魚,生、檸檬,生,無皮、百味堂橄欖油特級初榨原味 1公升、新鮮香芹

€ 22,90

66%31%
蛋白質49.1 克 · 86 % 日需求量
碳水化合物2.0 克 · 1 % 日需求量
脂肪10.2 克 · 11 % 日需求量
膳食纖維0.7 克 · 2 % 日需求量
每人% 日需求量*
能量307 kcal13 %
蛋白質49.1 g86 %
脂肪10.2 g11 %
其中飽和脂肪酸1.8 g5 %
碳水化合物2.0 g1 %
其中糖分0.5 g1 %
膳食纖維0.7 g2 %
鹽0.23 g4 %
* DGE參考值, 25–51歲, 男
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材(德國食品營養成分資料庫 BLS)計算得出,未計入烹飪過程中的損失(如加熱、烹調或儲存)。這些資料用於廚房及服務人員培訓,並非面向消費者的資訊。不構成《食品資訊法規》(歐盟第 1169/2011 號法規)意義上的營養聲明。
每人% 日需求量*
維生素A52.5 µg6 %
維生素B1(硫胺素)246.6 µg21 %
維生素B2(核黃素)236.9 µg17 %
維生素B3(菸酸)37.0 mg247 %
維生素B5(泛酸)610.0 µg12 %
維生素B6(吡哆醇)1.9 mg118 %
維生素B7(生物素)––
維生素B9(葉酸)10.8 µg4 %
維生素B12(鈷胺素)4.2 µg105 %
維生素C14.6 mg13 %
維生素D(鈣化醇)3.4 µg17 %
維生素E(生育酚)2.6 mg18 %
維生素K(葉綠醌)55.2 µg79 %
* 按生食材計算(BLS),未計入烹飪損失——教學數值,不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。
* DGE參考值, 25–51歲, 男

4 / 4 種食材有參考數值(資料來源:BLS 4.0(參考), USDA)。

教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材(德國食品營養成分資料庫 BLS)計算得出,未計入烹飪過程中的損失(如加熱、烹調或儲存)。這些資料用於廚房及服務人員培訓,並非面向消費者的資訊。不構成《食品資訊法規》(歐盟第 1169/2011 號法規)意義上的營養聲明。
每人% 日需求量*
鈉(礦物質成分)92.2 mg6 %
鉀926.4 mg23 %
鈣17.4 mg2 %
鎂73.2 mg21 %
磷561.2 mg80 %
鐵1.9 mg19 %
鋅788.6 µg6 %
銅84.3 µg7 %
錳32.9 µg1 %
碘––
* 按生食材計算(BLS),未計入烹飪損失——教學數值,不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。
* DGE參考值, 25–51歲, 男

4 / 4 種食材有參考數值(資料來源:BLS 4.0(參考), USDA)。

ℹ營養與過敏原資料僅供參考。 更多資料