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Ristorante Sicilia (DEHOGA Showcase, fiktiv)
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Hauptgerichte

Tonno alla Griglia con Salsa di Limonechiwai ✓

Gelbflossen-Thunfisch, frisch, roh, Zitronen, roh, ohne Schale, Bertolli Olivenoel Extra Vergine Originale 1l, Petersilie frisch

€ 22,90

66%31%
Protein49.1 g · 86 % TB
Kohlenhydrate2.0 g · 1 % TB
Fett10.2 g · 11 % TB
Ballaststoffe0.7 g · 2 % TB
pro Portion (1 Portion (1 Person))% Tagesbedarf*
Energie307 kcal13 %
Eiweiß49.1 g86 %
Fett10.2 g11 %
davon gesättigte Fettsäuren1.8 g5 %
Kohlenhydrate2.0 g1 %
davon Zucker0.5 g1 %
Ballaststoffe0.7 g2 %
Salz0.23 g4 %
* DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich
Ausbildungsansicht – nur zu Lehrzwecken. Die folgenden Vitamin- und Mineralstoffwerte sind rechnerisch aus den Rohzutaten (Bundeslebensmittelschlüssel, BLS) ermittelt und berücksichtigen keine zubereitungsbedingten Verluste (etwa durch Erhitzen, Garen oder Lagerung). Sie dienen der Schulung von Küchen- und Servicepersonal (Köchinnen und Köche, Restaurant- und Hotelfachleute) und sind nicht zur Verbraucherinformation bestimmt. Keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
pro Portion% Tagesbedarf*
Vitamin A52.5 µg6 %
Vitamin B1 (Thiamin)246.6 µg21 %
Vitamin B2 (Riboflavin)236.9 µg17 %
Vitamin B3 (Niacin)37009.4 µg247 %
Vitamin B5 (Pantothen)610.0 µg12 %
Vitamin B6 (Pyridoxin)1884.7 µg118 %
Vitamin B7 (Biotin)
Vitamin B9 (Folat)10.8 µg4 %
Vitamin B12 (Cobalamin)4.2 µg105 %
Vitamin C14590.0 µg13 %
Vitamin D (Calciferol)3.4 µg17 %
Vitamin E (Tocopherol)2553.0 µg18 %
Vitamin K (Phyllochinon)55.2 µg79 %
* Rohwarengerechnet (BLS), ohne Zubereitungsverluste – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV.
* DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich

Referenzwerte für 4 von 4 Zutaten (Quellen: BLS 4.0 (Referenz), USDA).

Ausbildungsansicht – nur zu Lehrzwecken. Die folgenden Vitamin- und Mineralstoffwerte sind rechnerisch aus den Rohzutaten (Bundeslebensmittelschlüssel, BLS) ermittelt und berücksichtigen keine zubereitungsbedingten Verluste (etwa durch Erhitzen, Garen oder Lagerung). Sie dienen der Schulung von Küchen- und Servicepersonal (Köchinnen und Köche, Restaurant- und Hotelfachleute) und sind nicht zur Verbraucherinformation bestimmt. Keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
pro Portion% Tagesbedarf*
Natrium (Mineral-Anteil)92.2 mg6 %
Kalium926.4 mg23 %
Calcium17.4 mg2 %
Magnesium73.2 mg21 %
Phosphor561.2 mg80 %
Eisen1859.2 µg19 %
Zink788.6 µg6 %
Kupfer84.3 µg7 %
Mangan32.9 µg1 %
Jod
* Rohwarengerechnet (BLS), ohne Zubereitungsverluste – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV.
* DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich

Referenzwerte für 4 von 4 Zutaten (Quellen: BLS 4.0 (Referenz), USDA).

Geprüfte Zutaten — enthalten kein: 🌾 Gluten · 🦀 Krebstiere · 🥚 Ei · 🥜 Erdnüsse · 🫘 Soja · 🥛 Milch · 🌰 Schalenfrüchte · 🥦 Sellerie · 🌶 Senf · 🧪 Sulfit · ⬬ Sesam · 🌻 Lupine · 🐚 Weichtiere

Bezieht sich auf die hinterlegten Zutaten. Zubereitung in einer Küche, in der diese Stoffe verwendet werden; unbeabsichtigte Spuren aus der Herstellung zugekaufter Produkte sind nicht ausgeschlossen. Bei Allergien bitte das Servicepersonal ansprechen.

Zusatzstoffe

Zusatzstoffe noch nicht erfasst

Die Nährwert- und Allergenangaben sind Richtwerte. Weitere Hinweise