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Ristorante Sicilia (DEHOGA Showcase, fiktiv)
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前菜

西西里卡波納塔純素chiwai ✓

茄子、有機去皮番茄 2650ml、節瓜、綠橄欖去核 26/30號 4.2公斤、罐裝刺山柑

€ 9,90

26%48%16%10%
蛋白質4.9 克 · 9 % 日需求量
碳水化合物9.2 克 · 3 % 日需求量
脂肪1.4 克 · 2 % 日需求量
膳食纖維3.9 克 · 13 % 日需求量
每份 (1 Portion (1 Person))% 日需求量*
能量87 kcal4 %
蛋白質4.9 g9 %
脂肪1.4 g2 %
其中飽和脂肪酸0.1 g0 %
碳水化合物9.2 g3 %
其中糖分8.1 g13 %
膳食纖維3.9 g13 %
0.70 g12 %
* DGE參考值, 25–51岁, 男
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材(德國食品營養數據庫 BLS)計算得出,未計入烹飪過程中的損失(如加熱、烹調或儲存)。這些數據用於廚房及服務人員培訓,並非面向消費者的信息。不構成《食品信息法規》(歐盟第 1169/2011 號法規)意義上的營養聲明。
每份% 日需求量*
維生素A83.7 µg10 %
維生素B1(硫胺素)217.4 µg18 %
維生素B2(核黃素)158.2 µg11 %
維生素B3(菸酸)1559.9 µg10 %
維生素B5(泛酸)771.7 µg15 %
維生素B6(吡哆醇)221.7 µg14 %
維生素B7(生物素)4.4 µg11 %
維生素B9(葉酸)49.4 µg16 %
維生素B12(鈷胺素)
維生素C23287.5 µg21 %
維生素D(鈣化醇)
維生素E(生育酚)1245.0 µg9 %
維生素K(葉綠醌)18.0 µg26 %
* 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正(數據來源:USDA營養保留系數表,第6版)——教學數值,不構成《食品信息法規》意義上的營養聲明。
* DGE參考值, 25–51岁, 男

5 / 5 種食材有參考數值(數據來源:BLS(內部), BLS 4.0(參考), USDA)。

教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材(德國食品營養數據庫 BLS)計算得出,未計入烹飪過程中的損失(如加熱、烹調或儲存)。這些數據用於廚房及服務人員培訓,並非面向消費者的信息。不構成《食品信息法規》(歐盟第 1169/2011 號法規)意義上的營養聲明。
每份% 日需求量*
鈉(礦物質成分)716.6 mg48 %
598.8 mg15 %
60.6 mg6 %
47.9 mg14 %
70.4 mg10 %
1807.3 µg18 %
675.8 µg5 %
305.3 µg24 %
381.2 µg11 %
4.7 µg2 %
* 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正(數據來源:USDA營養保留系數表,第6版)——教學數值,不構成《食品信息法規》意義上的營養聲明。
* DGE參考值, 25–51岁, 男

5 / 5 種食材有參考數值(數據來源:BLS(內部), BLS 4.0(參考), USDA)。

已核實配料——不含: 🌾 麩質 · 🦀 甲殼類 · 🥚 蛋類 · 🐟 魚類 · 🥜 花生 · 🫘 大豆 · 🥛 乳製品 · 🌰 堅果 · 🥦 芹菜 · 🌶 芥末 · 🧪 亞硫酸鹽 · ⬬ 芝麻 · 🌻 羽扇豆 · 🐚 軟體動物

以上依據登記的配料。菜餚在使用這些物質的廚房中製作;外購產品在生產過程中可能帶入的微量成分無法排除。如有過敏,請告知服務人員。

添加劑

含抗氧化剂
營養與過敏原資料僅供參考。 更多資料