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Ristorante Sicilia (DEHOGA Showcase, fiktiv)
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Sorbetto all'AranciaOvo-vegetarischLacto-vegetarischchiwai ✓

Fruchteissorbet, Orange, Orangen, roh, alle Handelssorten

€ 6,50

83%11%
Protein1.6 g · 3 % TB
Kohlenhydrate40.0 g · 13 % TB
Fett2.4 g · 3 % TB
Ballaststoffe2.3 g · 8 % TB
pro Portion (1 Portion (1 Person))% Tagesbedarf*
Energie187 kcal8 %
Eiweiß1.6 g3 %
Fett2.4 g3 %
davon gesättigte Fettsäuren1.4 g4 %
Kohlenhydrate40.0 g13 %
davon Zucker32.0 g53 %
Ballaststoffe2.3 g8 %
Salz0.14 g2 %
* DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich
Ausbildungsansicht – nur zu Lehrzwecken. Die folgenden Vitamin- und Mineralstoffwerte sind rechnerisch aus den Rohzutaten (Bundeslebensmittelschlüssel, BLS) ermittelt und berücksichtigen keine zubereitungsbedingten Verluste (etwa durch Erhitzen, Garen oder Lagerung). Sie dienen der Schulung von Küchen- und Servicepersonal (Köchinnen und Köche, Restaurant- und Hotelfachleute) und sind nicht zur Verbraucherinformation bestimmt. Keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
pro Portion% Tagesbedarf*
Vitamin A17.7 µg2 %
Vitamin B1 (Thiamin)58.5 µg5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)128.4 µg9 %
Vitamin B3 (Niacin)160.2 µg1 %
Vitamin B5 (Pantothen)343.8 µg7 %
Vitamin B6 (Pyridoxin)45.6 µg3 %
Vitamin B7 (Biotin)
Vitamin B9 (Folat)13.8 µg5 %
Vitamin B12 (Cobalamin)0.2 µg5 %
Vitamin C18720.0 µg17 %
Vitamin D (Calciferol)
Vitamin E (Tocopherol)66.0 µg0 %
Vitamin K (Phyllochinon)
* Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV.
* DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich

Referenzwerte für 2 von 2 Zutaten (Quellen: USDA).

Ausbildungsansicht – nur zu Lehrzwecken. Die folgenden Vitamin- und Mineralstoffwerte sind rechnerisch aus den Rohzutaten (Bundeslebensmittelschlüssel, BLS) ermittelt und berücksichtigen keine zubereitungsbedingten Verluste (etwa durch Erhitzen, Garen oder Lagerung). Sie dienen der Schulung von Küchen- und Servicepersonal (Köchinnen und Köche, Restaurant- und Hotelfachleute) und sind nicht zur Verbraucherinformation bestimmt. Keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
pro Portion% Tagesbedarf*
Natrium (Mineral-Anteil)55.2 mg4 %
Kalium169.5 mg4 %
Calcium76.8 mg8 %
Magnesium12.6 mg4 %
Phosphor52.2 mg7 %
Eisen198.0 µg2 %
Zink597.0 µg4 %
Kupfer47.1 µg4 %
Mangan20.7 µg1 %
Jod
* Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV.
* DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich

Referenzwerte für 2 von 2 Zutaten (Quellen: USDA).

Geprüfte Zutaten — enthalten kein: 🌾 Gluten · 🦀 Krebstiere · 🥚 Ei · 🐟 Fisch · 🥜 Erdnüsse · 🫘 Soja · 🥛 Milch · 🌰 Schalenfrüchte · 🥦 Sellerie · 🌶 Senf · 🧪 Sulfit · ⬬ Sesam · 🌻 Lupine · 🐚 Weichtiere

Bezieht sich auf die hinterlegten Zutaten. Zubereitung in einer Küche, in der diese Stoffe verwendet werden; unbeabsichtigte Spuren aus der Herstellung zugekaufter Produkte sind nicht ausgeschlossen. Bei Allergien bitte das Servicepersonal ansprechen.

Zusatzstoffe

Zusatzstoffe noch nicht erfasst

Die Nährwert- und Allergenangaben sind Richtwerte. Weitere Hinweise