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Hauptgerichte

Kabeljau alla Siciliana

Ernährung: Vegan: nein; Vegetarisch: nein; Ovo-vegetarisch: nicht bewertet; Lacto-vegetarisch: nicht bewertet; Pescetarisch: nicht bewertet; Laktosearm: nicht bewertet; Ohne glutenhaltige Zutaten: nicht bewertet.

Kabeljau, Atlantik, roh, Bio Tomaten geschaelt 2650ml, Gruene Oliven entsteint Kaliber 26/30 4,2kg, Kapern aus der Dose

€ 20,90

80%9%11%
Protein40,7 g · 71 % TB
Kohlenhydrate4,4 g · 1 % TB
Fett2,4 g · 3 % TB
Ballaststoffe1,1 g · 4 % TB
pro Person% Tagesbedarf*
Energie222 kcal9 %
Eiweiß40,7 g71 %
Fett2,4 g3 %
davon gesättigte Fettsäuren0,3 g1 %
Kohlenhydrate4,4 g1 %
davon Zucker3,9 g7 %
Ballaststoffe1,1 g4 %
Salz1,00 g17 %
* DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich
Ausbildungsansicht – nur zu Lehrzwecken. Die folgenden Vitamin- und Mineralstoffwerte sind rechnerisch aus den Rohzutaten (Bundeslebensmittelschlüssel, BLS) ermittelt und, soweit dokumentiert, um zubereitungsbedingte Verluste für die angegebene Garmethode korrigiert. Sie dienen der Schulung von Küchen- und Servicepersonal (Köchinnen und Köche, Restaurant- und Hotelfachleute) und sind nicht zur Verbraucherinformation bestimmt. Keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
pro Person% Tagesbedarf*
Vitamin A84,7 µg10 %
Vitamin B1 (Thiamin)175,2 µg15 %
Vitamin B2 (Riboflavin)169,1 µg12 %
Vitamin B3 (Niacin)4,4 mg29 %
Vitamin B5 (Pantothen)691,3 µg14 %
Vitamin B6 (Pyridoxin)521,8 µg33 %
Vitamin B7 (Biotin)1,6 µg4 %
Vitamin B9 (Folat)27,1 µg9 %
Vitamin B12 (Cobalamin)2,0 µg50 %
Vitamin C10,4 mg9 %
Vitamin D (Calciferol)2,0 µg10 %
Vitamin E (Tocopherol)2,4 mg17 %
Vitamin K (Phyllochinon)9,0 µg13 %
* Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV.
* DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich

Referenzwerte für 4 von 4 Zutaten (Quellen: BLS 4.0 (Referenz), USDA).

Ausbildungsansicht – nur zu Lehrzwecken. Die folgenden Vitamin- und Mineralstoffwerte sind rechnerisch aus den Rohzutaten (Bundeslebensmittelschlüssel, BLS) ermittelt und, soweit dokumentiert, um zubereitungsbedingte Verluste für die angegebene Garmethode korrigiert. Sie dienen der Schulung von Küchen- und Servicepersonal (Köchinnen und Köche, Restaurant- und Hotelfachleute) und sind nicht zur Verbraucherinformation bestimmt. Keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
pro Person% Tagesbedarf*
Natrium (Mineral-Anteil)661,4 mg44 %
Kalium1,1 g26 %
Calcium55,5 mg6 %
Magnesium82,8 mg24 %
Phosphor425,4 mg61 %
Eisen1,3 mg13 %
Zink1,2 mg9 %
Kupfer183,4 µg15 %
Mangan162,4 µg5 %
Jod2,0 µg1 %
* Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV.
* DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich

Referenzwerte für 4 von 4 Zutaten (Quellen: BLS 4.0 (Referenz), USDA).

ℹDie Nährwert- und Allergenangaben sind Richtwerte. Weitere Hinweise