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Vorspeisen

Involtini di Melanzane

Ernährung: Vegan: nein; Vegetarisch: nicht bewertet; Ovo-vegetarisch: nein; Lacto-vegetarisch: nicht bewertet; Pescetarisch: nicht bewertet; Laktosearm: nein; Ohne glutenhaltige Zutaten: nicht bewertet.

Aubergine, Bio Tomaten geschaelt 2650ml, Ricotta, Magermilch, Parmesan, gerieben

€ 11,90

29%24%45%
Protein13,6 g · 24 % TB
Kohlenhydrate11,2 g · 4 % TB
Fett9,5 g · 10 % TB
Ballaststoffe2,6 g · 9 % TB
pro Person% Tagesbedarf*
Energie185 kcal8 %
Eiweiß13,6 g24 %
Fett9,5 g10 %
davon gesättigte Fettsäuren5,3 g16 %
Kohlenhydrate11,2 g4 %
davon Zucker5,7 g10 %
Ballaststoffe2,6 g9 %
Salz0,23 g4 %
* DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich
Ausbildungsansicht – nur zu Lehrzwecken. Die folgenden Vitamin- und Mineralstoffwerte sind rechnerisch aus den Rohzutaten (Bundeslebensmittelschlüssel, BLS) ermittelt und, soweit dokumentiert, um zubereitungsbedingte Verluste für die angegebene Garmethode korrigiert. Sie dienen der Schulung von Küchen- und Servicepersonal (Köchinnen und Köche, Restaurant- und Hotelfachleute) und sind nicht zur Verbraucherinformation bestimmt. Keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
pro Person% Tagesbedarf*
Vitamin A143,1 µg17 %
Vitamin B1 (Thiamin)89,9 µg7 %
Vitamin B2 (Riboflavin)229,1 µg16 %
Vitamin B3 (Niacin)1,2 mg8 %
Vitamin B5 (Pantothen)701,7 µg14 %
Vitamin B6 (Pyridoxin)158,6 µg10 %
Vitamin B7 (Biotin)2,5 µg6 %
Vitamin B9 (Folat)59,2 µg20 %
Vitamin B12 (Cobalamin)0,4 µg10 %
Vitamin C12,1 mg11 %
Vitamin D (Calciferol)0,1 µg1 %
Vitamin E (Tocopherol)700,5 µg5 %
Vitamin K (Phyllochinon)5,8 µg8 %
* Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV.
* DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich

Referenzwerte für 4 von 4 Zutaten (Quellen: BLS (intern), BLS 4.0 (Referenz), USDA).

Ausbildungsansicht – nur zu Lehrzwecken. Die folgenden Vitamin- und Mineralstoffwerte sind rechnerisch aus den Rohzutaten (Bundeslebensmittelschlüssel, BLS) ermittelt und, soweit dokumentiert, um zubereitungsbedingte Verluste für die angegebene Garmethode korrigiert. Sie dienen der Schulung von Küchen- und Servicepersonal (Köchinnen und Köche, Restaurant- und Hotelfachleute) und sind nicht zur Verbraucherinformation bestimmt. Keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
pro Person% Tagesbedarf*
Natrium (Mineral-Anteil)338,4 mg23 %
Kalium549,9 mg14 %
Calcium315,2 mg32 %
Magnesium42,3 mg12 %
Phosphor248,4 mg35 %
Eisen1,0 mg10 %
Zink1,7 mg12 %
Kupfer185,4 µg15 %
Mangan250,7 µg7 %
Jod2,7 µg1 %
* Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV.
* DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich

Referenzwerte für 4 von 4 Zutaten (Quellen: BLS (intern), BLS 4.0 (Referenz), USDA).

ℹDie Nährwert- und Allergenangaben sind Richtwerte. Weitere Hinweise