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前菜

海鮮沙拉

飲食要求:純素:否;素食:否;蛋素:未評估;奶素:未評估;魚素:未評估;低乳糖:未評估;無含麩質成分:未評估。

雅各貝殼肉生的上光 10/20 冷凍 1公斤、8/12無頭帶殼海水蝦子凍藏1公斤、烏賊管 U/10 冷凍 1公斤、檸檬,生,無皮、百味堂橄欖油特級初榨原味 1公升

€ 14,90

52%40%
蛋白質26.3 克 · 46 % 日需求量
碳水化合物3.7 克 · 1 % 日需求量
脂肪9.1 克 · 10 % 日需求量
膳食纖維0.6 克 · 2 % 日需求量
每人% 日需求量*
能量225 kcal9 %
蛋白質26.3 g46 %
脂肪9.1 g10 %
其中飽和脂肪酸1.5 g4 %
碳水化合物3.7 g1 %
其中糖分1.0 g2 %
膳食纖維0.6 g2 %
鹽0.56 g9 %
* DGE參考值, 25–51歲, 男
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素與礦物質數值係由生食材計算得出(德國食品營養成分資料庫(BLS)),並於有紀錄時,依指定烹調方法就烹飪損耗予以修正。此等數值供廚房及服務人員培訓使用(廚師、餐飲及旅館從業人員),並非供消費者資訊使用。非屬《食品資訊法規》(歐盟第 1169/2011 號法規)所稱之營養聲明。
每人% 日需求量*
維生素A37.4 µg4 %
維生素B1(硫胺素)86.0 µg7 %
維生素B2(核黃素)120.8 µg9 %
維生素B3(菸酸)4.1 mg27 %
維生素B5(泛酸)294.0 µg6 %
維生素B6(吡哆醇)388.8 µg24 %
維生素B7(生物素)7.4 µg19 %
維生素B9(葉酸)21.2 µg7 %
維生素B12(鈷胺素)3.8 µg95 %
維生素C13.2 mg12 %
維生素D(鈣化醇)6.4 µg32 %
維生素E(生育酚)4.3 mg31 %
維生素K(葉綠醌)4.8 µg7 %
* 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正(資料來源:USDA營養保留系數表,第6版)——教學數值,不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。
* DGE參考值, 25–51歲, 男

5 / 5 種食材有參考數值(資料來源:BLS 4.0(參考), USDA)。

教學視圖——僅供教學用途。以下維生素與礦物質數值係由生食材計算得出(德國食品營養成分資料庫(BLS)),並於有紀錄時,依指定烹調方法就烹飪損耗予以修正。此等數值供廚房及服務人員培訓使用(廚師、餐飲及旅館從業人員),並非供消費者資訊使用。非屬《食品資訊法規》(歐盟第 1169/2011 號法規)所稱之營養聲明。
每人% 日需求量*
鈉(礦物質成分)557.1 mg37 %
鉀558.0 mg14 %
鈣97.4 mg10 %
鎂50.7 mg14 %
磷390.0 mg56 %
鐵4.0 mg40 %
鋅2.8 mg20 %
銅671.6 µg54 %
錳1.5 mg43 %
碘77.7 µg39 %
* 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正(資料來源:USDA營養保留系數表,第6版)——教學數值,不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。
* DGE參考值, 25–51歲, 男

5 / 5 種食材有參考數值(資料來源:BLS 4.0(參考), USDA)。

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