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Ristorante Sicilia (DEHOGA Showcase, fiktiv)
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前菜

海鮮沙拉chiwai ✓

雅各貝殼肉生的上光 10/20 冷凍 1公斤、8/12無頭帶殼海水蝦子凍藏1公斤、烏賊管 U/10 冷凍 1公斤、檸檬,生,無皮、百味堂橄欖油特級初榨原味 1公升

€ 14,90

52%40%
蛋白質26.3 克 · 46 % 日需求量
碳水化合物3.7 克 · 1 % 日需求量
脂肪9.1 克 · 10 % 日需求量
膳食纖維0.6 克 · 2 % 日需求量
每份 (1 Portion (1 Person))% 日需求量*
能量225 kcal9 %
蛋白質26.3 g46 %
脂肪9.1 g10 %
其中飽和脂肪酸1.5 g4 %
碳水化合物3.7 g1 %
其中糖分1.0 g2 %
膳食纖維0.6 g2 %
0.56 g9 %
* DGE參考值, 25–51岁, 男
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材(德國食品營養數據庫 BLS)計算得出,未計入烹飪過程中的損失(如加熱、烹調或儲存)。這些數據用於廚房及服務人員培訓,並非面向消費者的信息。不構成《食品信息法規》(歐盟第 1169/2011 號法規)意義上的營養聲明。
每份% 日需求量*
維生素A37.4 µg4 %
維生素B1(硫胺素)86.0 µg7 %
維生素B2(核黃素)120.8 µg9 %
維生素B3(菸酸)4062.0 µg27 %
維生素B5(泛酸)294.0 µg6 %
維生素B6(吡哆醇)388.8 µg24 %
維生素B7(生物素)7.4 µg19 %
維生素B9(葉酸)21.2 µg7 %
維生素B12(鈷胺素)3.8 µg95 %
維生素C13190.0 µg12 %
維生素D(鈣化醇)6.4 µg32 %
維生素E(生育酚)4276.2 µg31 %
維生素K(葉綠醌)4.8 µg7 %
* 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正(數據來源:USDA營養保留系數表,第6版)——教學數值,不構成《食品信息法規》意義上的營養聲明。
* DGE參考值, 25–51岁, 男

5 / 5 種食材有參考數值(數據來源:BLS 4.0(參考), USDA)。

教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材(德國食品營養數據庫 BLS)計算得出,未計入烹飪過程中的損失(如加熱、烹調或儲存)。這些數據用於廚房及服務人員培訓,並非面向消費者的信息。不構成《食品信息法規》(歐盟第 1169/2011 號法規)意義上的營養聲明。
每份% 日需求量*
鈉(礦物質成分)557.1 mg37 %
558.0 mg14 %
97.4 mg10 %
50.7 mg14 %
390.0 mg56 %
4003.5 µg40 %
2767.6 µg20 %
671.6 µg54 %
1505.0 µg43 %
77.7 µg39 %
* 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正(數據來源:USDA營養保留系數表,第6版)——教學數值,不構成《食品信息法規》意義上的營養聲明。
* DGE參考值, 25–51岁, 男

5 / 5 種食材有參考數值(數據來源:BLS 4.0(參考), USDA)。

已核實配料——不含: 🌾 麩質 · 🥚 蛋類 · 🥜 花生 · 🫘 大豆 · 🥛 乳製品 · 🌰 堅果 · 🥦 芹菜 · 🌶 芥末 · 🧪 亞硫酸鹽 · ⬬ 芝麻 · 🌻 羽扇豆

以上依據登記的配料。菜餚在使用這些物質的廚房中製作;外購產品在生產過程中可能帶入的微量成分無法排除。如有過敏,請告知服務人員。

添加劑

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