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Ristorante Sicilia (DEHOGA Showcase, fiktiv)
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Vegetarisch & Vegan

Pasta alla NormaLacto-vegetarischchiwai ✓

Bio Penne 5kg, Aubergine, Bio Tomaten geschaelt 2650ml, Parmesan, gerieben

€ 13,90

15%74%8%
Protein30.9 g · 54 % TB
Kohlenhydrate151.0 g · 48 % TB
Fett7.3 g · 8 % TB
Ballaststoffe9.5 g · 32 % TB
pro Portion (1 Portion (1 Person))% Tagesbedarf*
Energie806 kcal34 %
Eiweiß30.9 g54 %
Fett7.3 g8 %
davon gesättigte Fettsäuren3.0 g9 %
Kohlenhydrate151.0 g48 %
davon Zucker12.8 g21 %
Ballaststoffe9.5 g32 %
Salz0.11 g2 %
* DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich
Ausbildungsansicht – nur zu Lehrzwecken. Die folgenden Vitamin- und Mineralstoffwerte sind rechnerisch aus den Rohzutaten (Bundeslebensmittelschlüssel, BLS) ermittelt und berücksichtigen keine zubereitungsbedingten Verluste (etwa durch Erhitzen, Garen oder Lagerung). Sie dienen der Schulung von Küchen- und Servicepersonal (Köchinnen und Köche, Restaurant- und Hotelfachleute) und sind nicht zur Verbraucherinformation bestimmt. Keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
pro Portion% Tagesbedarf*
Vitamin A97.8 µg12 %
Vitamin B1 (Thiamin)215.6 µg18 %
Vitamin B2 (Riboflavin)164.4 µg12 %
Vitamin B3 (Niacin)6657.2 µg44 %
Vitamin B5 (Pantothen)2183.5 µg44 %
Vitamin B6 (Pyridoxin)333.4 µg21 %
Vitamin B7 (Biotin)10.8 µg27 %
Vitamin B9 (Folat)65.1 µg22 %
Vitamin B12 (Cobalamin)0.2 µg5 %
Vitamin C12975.0 µg12 %
Vitamin D (Calciferol)0.1 µg1 %
Vitamin E (Tocopherol)1925.5 µg14 %
Vitamin K (Phyllochinon)10.3 µg15 %
* Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV.
* DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich

Referenzwerte für 4 von 4 Zutaten (Quellen: BLS (intern), BLS 4.0 (Referenz), USDA).

Ausbildungsansicht – nur zu Lehrzwecken. Die folgenden Vitamin- und Mineralstoffwerte sind rechnerisch aus den Rohzutaten (Bundeslebensmittelschlüssel, BLS) ermittelt und berücksichtigen keine zubereitungsbedingten Verluste (etwa durch Erhitzen, Garen oder Lagerung). Sie dienen der Schulung von Küchen- und Servicepersonal (Köchinnen und Köche, Restaurant- und Hotelfachleute) und sind nicht zur Verbraucherinformation bestimmt. Keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
pro Portion% Tagesbedarf*
Natrium (Mineral-Anteil)271.3 mg18 %
Kalium1034.6 mg26 %
Calcium197.7 mg20 %
Magnesium132.9 mg38 %
Phosphor774.9 mg111 %
Eisen5811.6 µg58 %
Zink5803.7 µg41 %
Kupfer716.3 µg57 %
Mangan1935.1 µg55 %
Jod3.2 µg2 %
* Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV.
* DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich

Referenzwerte für 4 von 4 Zutaten (Quellen: BLS (intern), BLS 4.0 (Referenz), USDA).

Geprüfte Zutaten — enthalten kein: 🦀 Krebstiere · 🥚 Ei · 🐟 Fisch · 🥜 Erdnüsse · 🫘 Soja · 🌰 Schalenfrüchte · 🥦 Sellerie · 🌶 Senf · 🧪 Sulfit · ⬬ Sesam · 🌻 Lupine · 🐚 Weichtiere

Bezieht sich auf die hinterlegten Zutaten. Zubereitung in einer Küche, in der diese Stoffe verwendet werden; unbeabsichtigte Spuren aus der Herstellung zugekaufter Produkte sind nicht ausgeschlossen. Bei Allergien bitte das Servicepersonal ansprechen.

Zusatzstoffe

Zusatzstoffe noch nicht erfasst

Die Nährwert- und Allergenangaben sind Richtwerte. Weitere Hinweise