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Ristorante Sicilia (DEHOGA Showcase, fiktiv)
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Hauptgerichte

Spaghetti ai Frutti di Marechiwai ✓

Spaghetti Ristorante No. 8 5kg, Jakobsmuschelfleisch roh glasiert 10/20 TK 1kg, Bio Tomaten geschaelt 2650ml, Garnelen 8/12 roh ohne Kopf mit Schale Seawater TK 1kg

€ 18,90

24%70%
Protein51.3 g · 90 % TB
Kohlenhydrate149.9 g · 48 % TB
Fett5.6 g · 6 % TB
Ballaststoffe0.6 g · 2 % TB
pro Portion (1 Portion (1 Person))% Tagesbedarf*
Energie864 kcal36 %
Eiweiß51.3 g90 %
Fett5.6 g6 %
davon gesättigte Fettsäuren2.3 g7 %
Kohlenhydrate149.9 g48 %
davon Zucker11.2 g19 %
Ballaststoffe0.6 g2 %
Salz8.76 g146 %
* DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich
Ausbildungsansicht – nur zu Lehrzwecken. Die folgenden Vitamin- und Mineralstoffwerte sind rechnerisch aus den Rohzutaten (Bundeslebensmittelschlüssel, BLS) ermittelt und berücksichtigen keine zubereitungsbedingten Verluste (etwa durch Erhitzen, Garen oder Lagerung). Sie dienen der Schulung von Küchen- und Servicepersonal (Köchinnen und Köche, Restaurant- und Hotelfachleute) und sind nicht zur Verbraucherinformation bestimmt. Keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
pro Portion% Tagesbedarf*
Vitamin A81.1 µg10 %
Vitamin B1 (Thiamin)217.3 µg18 %
Vitamin B2 (Riboflavin)164.0 µg12 %
Vitamin B3 (Niacin)8690.4 µg58 %
Vitamin B5 (Pantothen)2005.0 µg40 %
Vitamin B6 (Pyridoxin)395.1 µg25 %
Vitamin B7 (Biotin)11.1 µg28 %
Vitamin B9 (Folat)49.7 µg17 %
Vitamin B12 (Cobalamin)3.2 µg80 %
Vitamin C9258.0 µg8 %
Vitamin D (Calciferol)8.0 µg40 %
Vitamin E (Tocopherol)3365.4 µg24 %
Vitamin K (Phyllochinon)7.7 µg11 %
* Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV.
* DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich

Referenzwerte für 4 von 4 Zutaten (Quellen: BLS 4.0 (Referenz)).

Ausbildungsansicht – nur zu Lehrzwecken. Die folgenden Vitamin- und Mineralstoffwerte sind rechnerisch aus den Rohzutaten (Bundeslebensmittelschlüssel, BLS) ermittelt und berücksichtigen keine zubereitungsbedingten Verluste (etwa durch Erhitzen, Garen oder Lagerung). Sie dienen der Schulung von Küchen- und Servicepersonal (Köchinnen und Köche, Restaurant- und Hotelfachleute) und sind nicht zur Verbraucherinformation bestimmt. Keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
pro Portion% Tagesbedarf*
Natrium (Mineral-Anteil)401.1 mg27 %
Kalium1170.7 mg29 %
Calcium155.2 mg16 %
Magnesium155.6 mg44 %
Phosphor1012.1 mg145 %
Eisen7451.8 µg75 %
Zink7324.5 µg52 %
Kupfer826.7 µg66 %
Mangan3592.0 µg103 %
Jod86.0 µg43 %
* Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV.
* DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich

Referenzwerte für 4 von 4 Zutaten (Quellen: BLS 4.0 (Referenz)).

Geprüfte Zutaten — enthalten kein: 🌾 Gluten · 🥚 Ei · 🐟 Fisch · 🥜 Erdnüsse · 🫘 Soja · 🥛 Milch · 🌰 Schalenfrüchte · 🥦 Sellerie · 🌶 Senf · 🧪 Sulfit · ⬬ Sesam · 🌻 Lupine

Bezieht sich auf die hinterlegten Zutaten. Zubereitung in einer Küche, in der diese Stoffe verwendet werden; unbeabsichtigte Spuren aus der Herstellung zugekaufter Produkte sind nicht ausgeschlossen. Bei Allergien bitte das Servicepersonal ansprechen.

Zusatzstoffe

Zusatzstoffe noch nicht erfasst

Die Nährwert- und Allergenangaben sind Richtwerte. Weitere Hinweise